Въведение: Нарастващото предизвикателство на маслените частици (FOG) в отпадъчните води на хранително-вкусовата промишленост
Мазнините, маслата и гресите (МАС) са постоянно предизвикателство при пречистването на отпадъчни води, особено в хранително-вкусовата промишленост. Независимо дали става въпрос за търговска кухня, предприятие за преработка на храни или заведение за обществено хранене, ежедневно се произвеждат големи обеми отпадъчни води, наситени с мазнини. Дори с инсталирани мазниноуловители, значително количество емулгирано масло все още преминава в потока на отпадъчните води, което води до запушвания, неприятни миризми и скъпа поддръжка.
В тежки случаи, натрупването на маслени, влажни и газирани утайки (FOG) в мокрите кладенци може да образува втвърдени слоеве, които не само намаляват капацитета за пречистване, но и представляват опасност от пожар и изискват трудоемко почистване. Този повтарящ се проблем изисква по-ефективно и дългосрочно решение, особено с оглед на затягането на екологичните разпоредби на световните пазари.
Снимка от Луис Ханзел в Unsplash
Защо традиционните методи не са достатъчни
Конвенционалните решения като утаители и мазниноуловители могат да отстранят свободно плаващия петрол само до ограничена степен. Те трудно се справят със:
Емулгирани масла, които не се разплитат лесно
Високи концентрации на органични вещества (напр. ХПК, БПК)
Променливо качество на входящите води, типично за отпадъчните води, свързани с хранителната промишленост
За много малки и средни предприятия предизвикателството се състои в балансирането между производителност, пространствени ограничения и ефективност на разходите.
Флотация с разтворен въздух (DAF): Доказано решение за отстраняване на мъгливи маслени частици (FOG)
Флотацията с разтворен въздух (DAF) е една от най-ефективните технологии за отделяне на маслени маслени частици (FOG) и суспендирани твърди частици от отпадъчни води. Чрез инжектиране на вода под налягане, наситена с въздух, в системата се образуват микромехурчета, които се прикрепят към мазни частици и твърди частици, карайки ги да изплуват на повърхността за лесно отстраняване.
Основни предимства на DAF системите за уловители на мазнини за отпадъчни води:
Високоефективно отстраняване на емулгирано масло и фини твърди частици
Компактен размер, идеален за тесни кухни или хранителни предприятия
Бързо стартиране и изключване, подходящо за периодична работа
По-ниска употреба на химикали и лесно боравене с утайките
Holly DAF Systems: Проектирани за предизвикателствата, свързани с отпадъчните води от храни
Системите за флотация с разтворен въздух на Holly са специално проектирани, за да отговорят на сложните нужди на промишленото и търговското отстраняване на мъгливи органични въглища (FOG):
1. Разширено генериране на мехурчета
НашиятРециклируем поток DAF TechnologyОсигурява постоянно и плътно образуване на микромехурчета, повишавайки ефективността на улавяне на маслени, течности и течности (FOG), дори за емулгирани масла.
2. Широк диапазон на капацитет
От малки ресторанти до големи преработватели на храни, системите Holly DAF поддържат дебит от 1 до 100 м³/ч, което ги прави подходящи както за децентрализирани, така и за централизирани приложения.
3. Дизайни по поръчка
Всеки проект има различни характеристики на влиянието. Holly предлага персонализирани решения с регулируеми съотношения на рециркулиращ поток и интегрирани флокулационни резервоари за оптимизиране на отстраняването на замърсители при различни водни условия.
4. Дизайн, пестящ място
Интегрирани компоненти като коагулация, флокулация и резервоари за чиста вода спомагат за намаляване на пространството за монтаж и капиталовите разходи.
5. Издръжлива и хигиенична конструкция
Предлагани от неръждаема стомана 304/316L или въглеродна стомана с FRP покритие, агрегатите Holly DAF са проектирани да устойчиви на корозия и да осигуряват дългосрочна надеждност, дори при агресивни условия на кухненски отпадъчни води.
6. Автоматизирана работа
С дистанционно наблюдение и автоматично управление, системите Holly осигуряват безопасна, надеждна и трудоспестяваща работа.
Типични приложения
Въпреки че специфични казуси са в процес на разработване, системите Holly DAF са широко възприети в:
Вериги ресторанти
Хотелски кухни
Централизирани зони за хранене
Съоръжения за преработка и опаковане на храни
Пречистване на отпадъчни води от месо и млечни продукти
Тези съоръжения са съобщили за подобрено спазване на разпоредбите за изхвърляне на отпадъчни води, намалени оперативни разходи и по-малко инциденти по поддръжката.
Заключение: Изградете по-чиста и по-екологична система за отпадъчни води в кухнята
С разрастването на хранително-вкусовата промишленост нараства и нуждата от устойчиво и ефикасно пречистване на отпадъчни води. Отпадъчните води, съдържащи маслени, органични съединения (FOG), вече не са нишов проблем, а ежедневен оперативен риск за кухни и хранителни предприятия по целия свят.
Системите за флотация с разтворен въздух на Holly предлагат надеждно и адаптивно решение за пречистване на отпадъчни води от мазниноуловители. Независимо дали работите с 10 тона на 8 часа или с 50 тона на ден, нашите системи могат да бъдат конфигурирани така, че да отговарят на вашия точен капацитет и цели за пречистване.
Свържете се с нас още днес, за да научите как технологията на Holly DAF може да ви помогне да изградите по-чиста и по-съвместима система за пречистване на отпадъчни води.
Време на публикуване: 25 юли 2025 г.